夏頃チャイニーズ系のスーパーで売っているアサリ(一応アメリカ産)がとても大粒で美味しかったのでよく買っていたのですが、しばらくご無沙汰していたので最近また買いに行ったら随分小粒(と言っても普通に日本で買うぐらいかな)になっていました。
たくさん買って昨日はあさりたっぷりボンゴレ・ビアンコ、今日は残りをお味噌汁に。子供の頃はこのあさりの出汁が出たお味噌汁がどうも苦手だったのですが、大人になるとなんでこんなに美味しいんだろ。案の定、娘は「コレきらい~!」だって。きっと20年後にこの味の美味しさが分かるよキミも。
PR