今日のランチ、ベトナムサンドイッチ。甘~いコーヒーと一緒に。時々無性に食べたくなって中華系のパン屋さんに買いに行きます。無性に食べたくなるのはサンドイッチと言うより、この上にのってるシラントロ(パクチー)かも。前から嫌いでは無かったけど特に大好きでもなかったシラントロ。数年前からしばらく食べないと急にすっごく食べたくなるの~。そんな時はベトナム料理の他にもタイ料理、カンボジア、メキシカン・・・といろんな国のレストランに駆け込みます。家で食べるのはサルサぐらい?何か家で手軽に作れるシラントロ風味な料理ないかなー
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